Bowmore Mizunara Cask

Se state investendo nel whisky o state pensando di farlo e vi imbattete in una bottiglia di Bowmore Mizunara Cask Finish non pensateci due volte e comprarela. Limitata a 2000 bottiglie e venduta alla modifica cifra di 750 sterline(per una bottiglia senza nessuna dichiarazione di età è molto) vi posso assicurare che il suo valore aumenterà velocemente! Questo whisky ha passato gli ultimi tre anni della sua maturazione in quercia giapponese, appunto Mizunara. Ed è questo particolare che rente questo whisky speciale. Bowmore per promuoverlo su twitter ha usato l’hashtag #eastmeetswest (est incontra ovest). Ho avuto la fortuna di provare una goccia, si non di più, di questo whisky ma ne sono rimasto veramente impressionato. È molto molto complesso, note di miele, rosmarino e lavanda danno a questo whisky un aroma floreale. Dopo pochi minuti nel bicchiere però, dal floreale si passa ad un forte aroma di frutti tropicali e cioccolato. Sul palato inizia salato con note di lime, pesca e uva per poi cambiare completamente dopo pochi secondi con cannella, zenzero e una leggera nota di affumicato. La fine è molto lunga legnosa e speziata